Organický bylinkový čaj s mátou a kakaem: káva bez kofeinu

By Organic Loose Leaf Wellness | Published: 2026-11-01

Category: Návody

Zjistěte, jak připravit organický sypaný čaj s mátou a kakaem pro šálek bez kofeinu. Zjistěte správnou teplotu vody, dobu louhování a poměry.

Rychlá odpověď

Uvařte organický bylinný mátový kakaový čaj vodou těsně po varu (asi 200°F / 93°C) a nechte louhovat 5 až 7 minuty. Použijte 1 vrchovatou čajovou lžičku sypaného čaje na 8 uncí vody, poté sceďte a nejprve si vychutnejte bez mléka a cukru, abyste ucítili kakao a mátu.

Proč tato směs vyžaduje trochu jiný přístup

Většina bylinných čajů je shovívavá, ale příprava mátového kakaového čaje má dvě složky, které se chovají odlišně: kakaové nibs uvolňují svou chuť pomalu, zatímco máta může zhořknout, pokud ji louhujete příliš dlouho ve vodě, která je příliš horká. Voda těsně po varu extrahuje kakao, aniž by spálila mátu.

Protože se jedná o kakaový čaj bez kofeinu, můžete ho pít večer bez obav ze stimulantů. To také znamená, že se nespoléháte na kofein pro plnost—rooibos a kakao poskytují kulatost, takže jim dejte dostatek času se otevřít.

Jediná chyba, která zplošťuje chuť

Použití vroucí vody a rychlé 2minutové louhování je nejčastějším důvodem, proč šálek chutná řídce nebo ostře mátově. Kakaové nibs potřebují čas na kontakt, aby uvolnily své teplé kakaové tóny. Pokud jste zvyklí louhovat jemný zelený nebo bílý čaj minutu nebo dvě, zde tomuto zvyku nepodléhejte.

Druhým častým problémem je přeplnění sítka. Sypaný mátový kakaový čaj potřebuje prostor k cirkulaci. Pokud je vaše sítko pevně nacpané, voda se nemůže dostat ke kakau rovnoměrně a skončíte se slabým šálkem i přes dostatek čaje.

Příprava krok za krokem

Odměřte čaj: Přidejte 1 vrchovatou čajovou lžičku (asi 2–3 gramů) organického bylinného mátového kakaa na 8 uncí (240 ml) vody do sítka. Pokud máte rádi výraznější kakaový tón, použijte 11⁄2 lžičky. Nenaplňujte sítko více než do poloviny; listy potřebují prostor k roztažení.
Zahřejte vodu: Přiveďte čerstvou vodu k varu, poté ji nechte 30–45 sekund odpočívat, aby dosáhla asi 200°F (93°C). Pokud nemáte teploměr, hledejte malé bublinky prorážející hladinu bez prudkého varu. Nikdy nelijte aktivně vroucí vodu přímo na mátu; může to způsobit, že máta bude chutnat ostře.
Nalijte a začněte měřit čas: Nalijte horkou vodu na listy a spusťte časovač na 5 minuty. To je minimum pro vyvážený šálek; kakaové nibs potřebují tento čas k vylouhování. Nastavte si časovač místo hádání—mátové kakao přechází z chutného do hořkého rychle po 7 minutách.
Ochutnejte v 5 minutě: V 5 minutě ochutnejte malou lžičku. Pokud je kakaová chuť stále slabá, louhujte další 1–2 minuty, celkem až 7 minuty. Pokud už chutná silně, zastavte se tam. Vaše chuť je konečným vodítkem; rozmezí 5–7 minut je výchozí okno, ne pravidlo.
Sceďte a podávejte: Vyjměte sítko nebo sceďte do šálku. Nejprve pijte čisté, abyste ocenili kakao a mátu. Pokud chcete sladkost, přidejte trochu medu nebo kapku mléka po louhování, ne během něj. Přidání mléka během louhování může obalit listy a zpomalit extrakci; přidejte ho až poté.

O této směsi

Organické bylinné mátové kakao: Organické bylinné mátové kakao je sypaná bylinná směs organického rooibosu, organických kakaových nibs a organické máty bez kofeinu. Směs rooibosu a kakaa znamená, že potřebujete delší louhování než u čistého mátového čaje, abyste získali kakaovou chuť, a můžete si ho vychutnat kdykoli během dne.
Organické bylinné mátové kakao