Cómo hacer un dulce matcha latte en casa con cacao

Respuesta rápida

Para preparar un dulce latte de matcha con cacao en casa, bate matcha orgánico con agua caliente y luego combínalo con leche vaporizada y cacao para obtener una bebida equilibrada y reconfortante.

Preparación paso a paso del dulce latte de matcha con cacao

1. Bate la base de matcha: En un bol, bate 1 cucharadita de matcha (o 1 ración de Organic Sweet Matcha Cocoa) con 2 cucharadas de agua caliente (no hirviendo) hasta que quede suave y espumoso. El agua hirviendo vuelve el matcha amargo: usa agua alrededor de 175°F (80°C).
2. Endulza al gusto: Si usas matcha solo, añade 1 cucharadita de miel, jarabe de arce o azúcar. Si usas una mezcla endulzada, omite este paso o prueba primero. Empieza con menos edulcorante; siempre puedes añadir más.
3. Calienta la leche: Calienta 1 taza de leche (láctea o vegetal) hasta que esté caliente pero sin hervir. Espúmala con un espumador o batidor para obtener una textura cremosa. Calentar demasiado la leche puede quemarla: retírala del fuego justo antes de que hierva.
4. Combina y finaliza: Vierte la leche espumada sobre la base de matcha. Opcionalmente, espolvorea con cacao en polvo o canela. Remueve suavemente y disfruta. Para un efecto de capas, vierte la leche lentamente sobre el dorso de una cuchara.

Productos que ayudan

• Organic Sweet Matcha Cocoa: Organic Sweet Matcha Cocoa combina matcha orgánico con cacao natural y edulcorantes, creando un equilibrio armonioso de sabores. Esta opción premezclada simplifica la receta: solo añade agua y leche para obtener un latte de matcha con cacao dulce y consistente sin medir múltiples ingredientes.

  

• Bol decorativo azul para matcha: El bol decorativo azul para matcha es un cuenco ancho de cerámica esmaltada diseñado para batir una taza espumosa de matcha. La forma ancha te da espacio para batir correctamente, ayudándote a conseguir una base de matcha suave y sin grumos para tu latte.