Matcha Ceremonial

El matcha ceremonial es un té verde en polvo de alta calidad y finamente molido, reconocido por su vibrante color verde y su calidad superior. Originario de Japón, se elabora a partir de las hojas de té más jóvenes, que se sombrean cuidadosamente del sol antes de la cosecha para realzar su sabor y color. Las hojas se cuecen al vapor, se secan y se muelen en piedra hasta obtener un polvo fino. El matcha ceremonial se utiliza tradicionalmente en las ceremonias del té japonesas y se valora por su sabor suave y delicado y su textura rica y aterciopelada, lo que lo distingue del matcha de grado culinario utilizado en la cocina y la repostería.

Contenido de cafeína: Medio/Alto

Sabor

Este matcha tiene un sabor vegetal suave y rico.

Ingredientes

• Matcha de grado ceremonial: El matcha ceremonial ofrece una rica fuente de antioxidantes, especialmente EGCG, conocido por su capacidad para acelerar el metabolismo y favorecer la salud cardiovascular. Su alta concentración de L-teanina también promueve una combinación única de relajación y alerta, lo que lo convierte en una bebida ideal para mantener la concentración y el bienestar.

Instrucciones

1. Añade 1/2 cucharadita de matcha en polvo a 120 ml de agua casi hirviendo
2. Para obtener mejores resultados, usa agua filtrada (el agua puede afectar mucho al sabor del té si no está filtrada)
3. Bate hasta que el matcha se disuelva en el agua y bébelo inmediatamente.

El matcha también se puede añadir a batidos, productos horneados y muchas otras recetas.

Aprende a preparar el matcha de forma tradicional

Aprende a preparar el matcha de forma moderna

Lecturas

1. ¿Qué es el matcha?
2. Blog de recetas con matcha
3. Prepara un matcha latte caliente
4. Prepara un matcha latte helado