Seremoniallinen matcha

Seremonial matcha on korkealaatuista, hienoksi jauhettua vihreää teejauhetta, joka tunnetaan elinvoimaisesta vihreästä väristään ja erinomaisesta laadustaan. Se on peräisin Japanista, ja se valmistetaan nuorimmista teenlehdistä, joita varjostetaan huolellisesti auringolta ennen sadonkorjuuta maun ja värin parantamiseksi. Lehdet höyrytetään, kuivataan ja jauhetaan kivillä hienoksi jauheeksi. Seremonial matchaa käytetään perinteisesti japanilaisissa teeseremonioissa, ja sitä arvostetaan sen pehmeän, hienostuneen maun ja täyteläisen, samettisen koostumuksen vuoksi, mikä erottaa sen ruoanlaitossa ja leivonnassa käytettävästä kulinaarisesta matchasta.

Kofeiinipitoisuus: Keski/Korkea

Maku

Tällä matchalla on pehmeä ja täyteläinen kasvismainen maku.

Ainesosat

• Seremonial-luokan matcha: Seremonial matcha tarjoaa runsaasti antioksidantteja, erityisesti EGCG:tä, joka tunnetaan aineenvaihduntaa tehostavista ja sydämen terveyttä tukevista ominaisuuksistaan. Sen korkea L-teaniinipitoisuus edistää myös ainutlaatuista yhdistelmää rentoutumista ja vireyttä, mikä tekee siitä ihanteellisen juoman keskittymisen ja hyvinvoinnin ylläpitämiseen.

Ohjeet

1. Lisää 1/2 teelusikallista matchajauhetta 4 unssiin lähes kiehuvaa vettä
2. Parhaan tuloksen saavuttamiseksi käytä suodatettua vettä (vesi voi todella vaikuttaa teen makuun, jos sitä ei ole suodatettu)
3. Vatkaa, kunnes matcha on liuennut veteen, ja juo heti.

Matchaa voidaan lisätä myös smoothieihin, leivonnaisiin ja moniin muihin resepteihin!

Opi valmistamaan matcha perinteisellä tavalla

Opi valmistamaan matcha modernilla tavalla

Lukemista

1. Mitä on matcha?
2. Matcha-reseptiblogi
3. Valmista kuuma matcha-latte
4. Valmista jäämatcha-latte