Matcha Cerimonial

O matchá cerimonial é um chá verde em pó finamente moído de alta qualidade, reconhecido pela sua cor verde vibrante e qualidade superior. Originário do Japão, é feito a partir das folhas de chá mais jovens, cuidadosamente sombreadas do sol antes da colheita para realçar o sabor e a cor. As folhas são depois cozidas a vapor, secas e moídas em pedra até se obter um pó fino. O matchá cerimonial é tradicionalmente utilizado nas cerimónias do chá japonesas e é apreciado pelo seu sabor suave e delicado e pela sua textura rica e aveludada, distinguindo-se do matchá de grau culinário usado na culinária e na pastelaria.

Teor de cafeína: Médio/Alto

Sabor

Este matchá tem um sabor vegetal suave e rico.

Ingredientes

• Matchá de Grau Cerimonial: O Matchá Cerimonial é uma fonte rica de antioxidantes, especialmente EGCG, conhecido pela sua capacidade de estimular o metabolismo e apoiar a saúde cardiovascular. A sua elevada concentração de L-Teanina também promove uma combinação única de relaxamento e alerta, tornando-o uma bebida ideal para manter o foco e o bem-estar.

Instruções

1. Adicione 1/2 colher de chá de matchá em pó a 120 ml de água quase a ferver
2. Para melhores resultados, use água filtrada (a água pode realmente afetar o sabor do chá se não for filtrada)
3. Bata até o matchá se dissolver na água e beba imediatamente.

O matchá também pode ser adicionado a batidos, produtos de pastelaria e muitas outras receitas!

Aprenda a preparar matchá da forma tradicional

Aprenda a preparar matchá da forma moderna

Leituras

1. O que é Matchá?
2. Blog de Receitas com Matchá
3. Prepare um Matchá Latte Quente
4. Prepare um Matchá Latte Gelado