วิธีเก็บชาใบหลวมในกระป๋องเพื่อรักษาความสด

คำตอบด่วน

เก็บชาใบหลวมในภาชนะที่ปิดสนิทและทึบแสง วางไว้ในตู้เย็นและมืด ห่างจากเตาและกาต้มน้ำ เลือกขนาดที่คุณจะใช้หมดภายในไม่กี่เดือน เติมจากถุงเดิมแทนที่จะเททั้งหมดลงไป และอย่าวางภาชนะไว้เหนือกาต้มน้ำหรือในตู้เย็น

จับคู่ขนาดภาชนะกับความเร็วในการดื่มของคุณ

ปัจจัยที่สำคัญที่สุดที่ทำให้ชาสดอยู่ได้นานคือปริมาณอากาศที่อยู่เหนือใบชา ภาชนะขนาดใหญ่ที่เต็มแค่หนึ่งในสี่จะแลกเปลี่ยนอากาศทุกครั้งที่เปิดมากกว่าภาชนะขนาดเล็กที่เกือบเต็ม ถ้าคุณดื่มวันละถ้วย ภาชนะขนาด 4 ถึง 8 ออนซ์ก็เพียงพอแล้ว ถ้าดื่มหลายถ้วย ให้เลือกขนาดใหญ่ขึ้น เมื่อไม่แน่ใจ ให้ซื้อภาชนะขนาดเล็กสองใบแทนใบใหญ่หนึ่งใบ และแบ่งคำสั่งซื้อจำนวนมากระหว่างทั้งสองใบ

เลือกวัสดุและซีลที่เหมาะสม

ภาชนะชาที่ปิดสนิทต้องมีปะเก็นหรือฝาปิดสองชั้นที่แน่น ไม่ใช่แค่ฝากระป๋องตกแต่งที่วางทับไว้ สแตนเลสและเซรามิกเคลือบกันแสงและรักษาซีลได้ดี แก้วใสดูดีแต่ให้แสงผ่าน จึงควรอยู่ในตู้ปิด ไม่ใช่บนชั้นเปิด หลีกเลี่ยงกระป๋องโลหะที่ไม่มีการบุผิวซึ่งอาจดูดกลิ่นและถ่ายเทไปยังใบชา ถ้าฝาภาชนะปัจจุบันโยกเยกหรือปะเก็นแตก นั่นคือสัญญาณให้เปลี่ยน ไม่ใช่เคล็ดลับการเก็บรักษา

เก็บถุงเดิมไว้เป็นแหล่งเติม

ชาใบหลวมส่วนใหญ่มาถึงในถุงที่ปิดซ้ำได้ซึ่งออกแบบมาเพื่อจำกัดอากาศและแสง แทนที่จะเททั้งถุงลงในภาชนะ ให้พับถุงและหนีบไว้ในตู้มืดเดียวกัน และเติมภาชนะทุกหนึ่งหรือสองสัปดาห์ วิธีนี้จะเก็บชาส่วนใหญ่ให้ปิดสนิทในขณะที่ภาชนะใช้สำหรับการใช้งานประจำวัน นอกจากนี้ยังหมายถึงว่าปัญหาด้านรสในชุดเล็กๆ จะไม่ส่งผลกระทบต่อชุดทั้งหมดของคุณ

ควบคุมแสง ความร้อน และความชื้น

แสงทำให้น้ำมันที่นำกลิ่นชาเสื่อมสภาพ และความร้อนเร่งกระบวนการนั้น ตู้ข้างตู้เย็นมักจะอุ่น ชั้นเหนือกาต้มน้ำได้รับไอน้ำทุกเช้า เลือกตู้ที่ห่างจากทั้งสอง และข้ามตู้เย็นและช่องแช่แข็งไปเลย ใบชาดูดความชื้น ดังนั้นการควบแน่นจากภาชนะเย็นที่นำเข้้าคในครัวอุ่นจะทำให่ใบชาชื้นและหมอง ถ้าคุณอาศัยอยู่ในที่ที่ชื้นมาก ให้เพิ่มสารดูดความชื้นที่ปลอดภััยสำหรับอาหารในตู้ ไม่ใช่ในภาชนะ

แยกกลิ่นแรงและทำความสะอาดภาชนะระหว่างชุด

ชามินต์ ชารมควัน และชาผสมเครื่องเทศเข้มข้นจะทิ้งกลิ่นไว้ในภาชนะ ถ้าคุณเก็บชาเขียวหรือชาขาวที่ละเอียดอ่อนในกระป๋องเดียวกันหลังจากชามินต์ ใบชาจะดูดกลิ่นนั้น เก็บภาชนะหนึ่งใบต่อตระกูลรส หรือล้างและทำให่แห้งสนิทระหว่างชาที่แตกต่าักันมาก อย่าล้างภาชนะและเติมใหมในขณะที่ด้านในยังชื้นอยู่ ความชื้นที่เหลืออยู่เป็นหนึ่งในความผิดพลาดในการเก็บชาที่พบบ่อยที่สุด

ขั้นตอนการเก็บรักษาภาชนะของคุณ ทีละขั้นตอน

1. 1. เลือกภาชนะที่ปิดสนิทและทึบแสงตามขนาดที่เหมาะกับพฤติกรรมของคุณ: เลือกสแตนเลสหรือเซรามิกเคลือบที่มีปะเก็นซีล และเลือกความจุที่คุณจะใช้หมดภายในประมาณสองถึงสามเดือน ข้อผิดพลาดที่ควรหลีกเลี่ยง: ซื้อกระป๋องตกแต่งที่มีฝาหลวม จุดตรวจสอบ: กดฝาลงแล้วฟังเสียงซีล
2. 2. หาจุดที่เย็น มืด และแห้ง ห่างจากกาต้มน้ำ: ตู้ปิดที่ห่างจากเตา ตู้เย็น และหน้าต่างช่วยให้อุณหภูมิและแสงคงที่ ข้อผิดพลาดที่ควรหลีกเลี่ยง: ชั้นเหนือกาต้มน้ำที่ไอน้ำกระทบภาชนะทุกวัน
3. 3. เก็บถุงเดิมไว้เป็นแหล่งสำรอง: พับและหนีบถุง เก็บในตู้เดียวกัน และเติมภาชนะเฉพาะเมื่อใกล้หมด จุดตรวจสอบ: ถ้าภาชนะเก็บชาได้มากกว่าสองสามสัปดาห์ แสดงว่าคุณกำลังให้ใบชาสัมผัสกับอากาศมากเกินไป
4. 4. ติดป้ายภาชนะแต่ละใบด้วยชื่อชาและวันที่เปิด: เทป์เล็กๆ ที่ฐานก็เพียงพอ การหมุนเวียนสำคัญกว่าคล็ดลับการเก็บรักษาใดๆ ข้อผิดพลาดที่ควรหลีกเลี่ยง: ผสมชุดเก่าและใหมในกระป๋องเดียวที่ไม่มีป้าย
5. 5. ล้างและทำให่แห้งสนิทระหว่างชาที่แตกต่าันมาก: น้ำอุ่น ไม่มีสบู่ตกค้าง จากนั้นผึ่งให้แห้งสนิทก่อนเติม จุดตรวจสอบ: ความชื้นหรือกลิ่นมินต์ที่ยังเหลืออยู่หมายถึงว่าภาชนะยังไม่พร้อม
6. 6. ทำการทดสอบกลิ่นทุกเดือน: เปิดภาชนะและดมกลิ่นใบชาแห้ง กลิ่นแบน กลิ่นกระดาษ หรือกลิ่นอับหมายถึงว่าชาเลยช่วงที่ดีที่สุด ขั้นตอนต่อไป: ย้ายชุดนั้นไปด้านหน้าของคิวชงของคุณและใช้ให้หมดก่อน

ลักษณะนี้กับชาผสมจริง

• Organic Healthy Colon Tea: Organic Healthy Colon Tea เป็นชาผสมมินต์ที่ไม่มีคาเฟีน ขายเป็นชาใบหลวมผสมในตัวเลือกขนาด เนื่องจากกลิ่นมินต์แรง ควรให้ชาผสมนี้มีภาชนะของตัวเอง แทนที่จะแชร่งกับชาเขียวหรือชาขาวที่ละเอียดอ่อน
• Organic Rooibos: Organic Rooibos ไม่มีคาเฟีนและอุดมไปด้วยแร่ธาตุ เช่น เหล็ก แคลเซียม โปตัสเซียม ทองแดง และฟลูออไรด์ และมาในตัวเลือกขนาด ชาที่ไม่มีคาเฟอีนที่ดื่มทุกวันเช่นรูอิบอสเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับภาชนะเล็กที่คุณเติมบ่อยๆ เนื่องจากคุณจะใช้หมดภายในอายุการเก็บรักษา