شاي عضوي بالنعناع والكاكاو: كوب خالٍ من الكافيين

إجابة سريعة

قم بتحضير شاي النعناع والكاكاو العشبي العضوي بالماء الذي توقف عن الغليان للتو (حوالي 200°ف / 93°م) واتركه ينقع لمدة 5 إلى 7 دقيقة. استخدم 1 ملعقة صغيرة مكدسة من الأوراق السائبة لكل 8 أونصة من الماء، ثم صفِّه واستمتع به دون حليب أو سكر أولاً لتتذوق الكاكاو والنعناع.

التحضير خطوة بخطوة

1. قِس الأوراق: أضف 1 ملعقة صغيرة مكدسة (حوالي 2–3 غرام) من النعناع والكاكاو العشبي العضوي لكل 8 أونصة (240 مل) من الماء إلى أداة النقع. إذا كنت تحب نكهة كاكاو أقوى، استخدم 11⁄2 ملعقة صغيرة. لا تحشو أداة النقع أكثر من النصف؛ تحتاج الأوراق إلى مساحة للتوسع.
2. سخّن الماء: اغلِ ماءً عذباً، ثم اتركه يرتاح لمدة 30–45 ثانية ليصل إلى حوالي 200°ف (93°م). إذا لم يكن لديك مقياس حرارة، ابحث عن فقاعات صغيرة تخترق السطح دون غليان متدحرج. لا تصب الماء المغلي بنشاط مباشرة على النعناع؛ فقد يجعل طعم النعناع قاسياً.
3. اسكب وابدأ التوقيت: صب الماء الساخن فوق الأوراق وابدأ مؤقتاً لمدة 5 دقيقة. هذا هو الحد الأدنى لكوب متوازن؛ تحتاج حبيبات الكاكاو إلى هذا الوقت لينقع. اضبط مؤقتاً بدلاً من التخمين—يتحول النعناع والكاكاو من غني بالنكهة إلى مر بسرعة بعد 7 دقيقة.
4. تذوق عند 5 دقيقة: عند 5 دقيقة، تذوق ملعقة صغيرة. إذا كانت نكهة الكاكاو لا تزال خفيفة، انقع لمدة 1–2 دقيقة أخرى، حتى 7 دقيقة إجمالاً. إذا كان الطعم قوياً بالفعل، توقف عند هذا الحد. ذوقك هو الدليل النهائي؛ نطاق 5–7 دقيقة هو نافذة بداية، وليس قاعدة.
5. صفِّ وقدم: أزل أداة النقع أو صفِّ في كوب. اشربه سادة أولاً لتقدير الكاكاو والنعناع. إذا أردت حلاوة، أضف قليلاً من العسل أو رشة من الحليب بعد النقع، وليس أثناءه. إضافة الحليب أثناء النقع يمكن أن تغلف الأوراق وتبطئ الاستخلاص؛ أضفه بعد ذلك.

عن هذا المزيج

• النعناع والكاكاو العشبي العضوي: النعناع والكاكاو العشبي العضوي هو مزيج عشبي سائب من الرويبوس العضوي وحبيبات الكاكاو العضوية والنعناع العضوي بدون كافيين. مزيج الرويبوس والكاكاو يعني أنك تحتاج إلى نقع أطول من شاي النعناع النقي للحصول على نكهة الكاكاو، ويمكنك الاستمتاع به في أي وقت من اليوم.