Süßer Matcha Latte mit Kakao – einfach zu Hause gemacht
By Organic Loose Leaf Wellness | Published: 2026-10-20
Category: Anleitungen
Lernen Sie, zu Hause ein süßes Matcha-Latte mit Kakao zuzubereiten. Dieses einfache Rezept vereint erdigen Matcha mit reichhaltigem Kakao zu einem wohltuenden Genuss.
Kurze Antwort
Für einen süßen Matcha-Latte mit Kakao zu Hause verquirlen Sie Bio-Matcha mit heißem Wasser und kombinieren ihn dann mit aufgeschäumter Milch und Kakao für ein ausgewogenes, wohltuendes Getränk.
Warum Kakao mit Matcha harmoniert
Die erdigen, leicht grasigen Noten von Matcha sind ein erworbener Geschmack. Die Zugabe von Kakao mildert diese Schärfe und verleiht eine wohltuende, schokoladige Tiefe, die viele als zugänglicher empfinden. Die Kombination funktioniert, weil die Bitterkeit des Kakaos und das Umami des Matchas sich gegenseitig ausgleichen, während ein Süßungsmittel sie verbindet.
Die richtige Matcha-Basis wählen
Für einen süßen Matcha-Latte benötigen Sie nicht die höchste Qualität an zeremoniellem Matcha. Ein hochwertiger Koch- oder Alltags-Matcha eignet sich gut, da Kakao und Süßungsmittel einige der feinen Aromen überdecken. Wenn Sie eine gesüßte Matcha-Mischung verwenden, passen Sie den zugesetzten Zucker entsprechend an, um ein zu süßes Getränk zu vermeiden.
Schritt-für-Schritt süßer Matcha-Kakao-Latte
- Matcha-Basis verquirlen: In einer Schüssel 1 Teelöffel Matcha (oder 1 Portion Organic Sweet Matcha Cocoa) mit 2 Esslöffeln heißem Wasser (nicht kochend) glatt und schaumig verquirlen. Kochendes Wasser macht Matcha bitter – verwenden Sie Wasser um 175°F (80°C).
- Nach Geschmack süßen: Wenn Sie reinen Matcha verwenden, rühren Sie 1 Teelöffel Honig, Ahornsirup oder Zucker ein. Wenn Sie eine gesüßte Mischung verwenden, überspringen Sie diesen Schritt oder probieren Sie zuerst. Beginnen Sie mit weniger Süßungsmittel; Sie können jederzeit mehr hinzufügen.
- Milch erhitzen: Erhitzen Sie 1 Tasse Milch (Milch oder pflanzlich), bis sie heiß, aber nicht kochend ist. Mit einem Milchaufschäumer oder Schneebesen für eine cremige Textur aufschäumen. Überhitzte Milch kann anbrennen – vom Herd nehmen, kurz bevor sie zu köcheln beginnt.
- Kombinieren und fertigstellen: Gießen Sie die aufgeschäumte Milch über die Matcha-Basis. Optional mit Kakaopulver oder Zimt bestäuben. Vorsichtig umrühren und genießen. Für einen geschichteten Look die Milch langsam über den Rücken eines Löffels gießen.
Produkte, die helfen
- Organic Sweet Matcha Cocoa: Organic Sweet Matcha Cocoa vereint Bio-Matcha mit natürlichem Kakao und Süßungsmitteln und schafft so eine harmonische Geschmacksbalance. Diese vorgemischte Option vereinfacht das Rezept – fügen Sie einfach Wasser und Milch hinzu für einen gleichbleibend süßen Matcha-Kakao-Latte, ohne mehrere Zutaten abmessen zu müssen.
Organic Sweet Matcha Cocoa - Blaue dekorative Matcha-Schale: Die blaue dekorative Matcha-Schale ist eine breite, glasierte Keramikschale, die zum Aufschäumen einer schaumigen Tasse Matcha entwickelt wurde. Die breite Form gibt Ihnen genügend Platz zum richtigen Verquirlen und hilft Ihnen, eine glatte, klumpenfreie Matcha-Basis für Ihren Latte zu erzielen.
Blaue dekorative Matcha-Schale
