ชาสมุนไพรออร์แกนิกมิ้นต์โกโก้: แก้วที่ไม่มีคาเฟอีน

คำตอบสั้นๆ

ชงชาสมุนไพรออร์แกนิกมิ้นต์โกโก้ด้วยน้ำที่เพิ่งหยุดเดือด (ประมาณ 200°F / 93°C) และแช่ไว้ 5 ถึง 7 นาที ใช้ใบชาหลวม 1 ช้อนชาพูนต่อน้ำ 8 ออนซ์ จากนั้นกรองและดื่มแบบไม่ใส่นมหรือน้ำตาลก่อนเพื่อลิ้มรสโกโก้และมิ้นต์

การชงทีละขั้นตอน

1. ตวงใบชา: ใส่ชาสมุนไพรออร์แกนิกมิ้นต์โกโก้ 1 ช้อนชาพูน (ประมาณ 2–3 กรัม) ต่อน้ำ 8 ออนซ์ (240 มล.) ลงในที่กรองของคุณ หากคุณชอบโน้ตโกโก้ที่เข้มข้นขึ้น ให้ใช้ 11⁄2 ช้อนชา อย่าบรรจุที่กรองเกินครึ่งหนึ่ง ใบชาต้องการพื้นที่ในการขยายตัว
2. อุ่นน้ำ: ต้มน้ำสะอาดให้เดือด จากนั้นพักไว้ 30–45 วินาทีเพื่อให้ได้ประมาณ 200°F (93°C) หากคุณไม่มีเทอร์โมมิเตอร์ ให้มองหาฟองเล็กๆ ที่ผุดขึ้นที่ผิวน้ำโดยไม่เดือดพล่าน อย่าเทน้ำที่กำลังเดือดลงบนสะระแหน่โดยตรง เพราะอาจทำให้มิ้นต์มีรสชาติที่ harsh
3. เทและเริ่มจับเวลา: เทน้ำร้อนลงบนใบชาและเริ่มจับเวลาสำหรับ 5 นาที นี่คือเวลาขั้นต่ำสำหรับถ้วยที่สมดุล เกล็ดโกโก้ต้องการเวลานี้ในการแช่ ตั้งเวลาแทนการเดา—ชามิ้นต์โกโก้จะเปลี่ยนจากมีรสชาติเป็นขมได้อย่างรวดเร็วหลังจาก 7 นาที
4. ชิมที่ 5 นาที: ที่ 5 นาที ให้ชิมหนึ่งช้อนเล็กๆ หากรสโกโก้ยังอ่อนอยู่ ให้แช่ต่ออีก 1–2 นาที สูงสุดรวม 7 นาที หากมีรสเข้มอยู่แล้ว ให้หยุดตรงนั้น รสชาติของคุณคือแนวทางสุดท้าย ช่วง 5–7 นาทีเป็นหน้าต่างเริ่มต้น ไม่ใช่กฎ
5. กรองและเสิร์ฟ: นำที่กรองออกหรือกรองลงในถ้วย ดื่มแบบเปล่าก่อนเพื่อลิ้มรสโกโก้และมิ้นต์ หากต้องการความหวาน ให้เติมน้ำผึ้งเล็กน้อยหรือนมเล็กน้อยหลังการแช่ ไม่ใช่ระหว่างแช่ การเติมนมระหว่างการแช่อาจเคลือบใบชาและทำให้การสกัดช้าลง ให้เติมหลังจากนั้น

เกี่ยวกับส่วนผสมนี้

• ชาสมุนไพรออร์แกนิกมิ้นต์โกโก้: ชาสมุนไพรออร์แกนิกมิ้นต์โกโก้เป็นชาสมุนไพรแบบใบหลวมที่ผสมรอยบอสออร์แกนิก เกล็ดโกโก้ออร์แกนิก และสะระแหน่ออร์แกนิกโดยไม่มีคาเฟอีน การผสมรอยบอสและโกโก้หมายความว่าคุณต้องแช่นานกว่าชามิ้นต์บริสุทธิ์เพื่อให้ได้รสโกโก้ และคุณสามารถเพลิดเพลินได้ทุกเวลาของวัน