วิธีทำมัทฉะลาเต้หวานที่บ้านด้วยโกโก้

คำตอบด่วน

ในการทำมัทฉะลาเต้หวานกับโกโก้ที่บ้าน ให้ตีมัทฉะออร์แกนิกกับน้ำร้อน จากนั้นผสมกับนมอุ่นและโกโก้เพื่อให้ได้เครื่องดื่มที่สมดุลและอบอุ่น

วิธีทำมัทฉะโกโก้ลาเต้หวานทีละขั้นตอน

1. ตีฐานมัทฉะ: ในชาม ตี 1 ช้อนชา มัทฉะ (หรือ 1 ที่เสิร์ฟ Organic Sweet Matcha Cocoa) กับ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำร้อน (ไม่เดือด) จนเนียนและเป็นฟอง น้ำเดือดทำให้มัทฉะขม—ใช้น้ำประมาณ 175°F (80°C)
2. เติมความหวานตามชอบ: หากใช้มัทฉะธรรมดา ให้คน 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง น้ำเชื่อมเมเปิ้ล หรือน้ำตาล หากใช้ส่วนผสมหวาน ให้ข้ามขั้นตอนนี้หรือชิมก่อน เริ่มด้วยสารให้ความหวานน้อยก่อน คุณสามารถเพิ่มทีหลังได้เสมอ
3. อุ่นนม: อุ่น 1 ถ้วย นม (นมวัวหรือนมพืช) จนร้อนแต่ไม่เดือด ตีด้วยเครื่องตีฟองหรือตะกร้อเพื่อให้เนื้อครีมเนียน การอุ่นนมมากเกินไปอาจทำให้นมไหม้—ให้ยกออกจากความร้อนก่อนที่น้ำนมจะเริ่มเดือด
4. ผสมและเสิร์ฟ: เทนมที่ตีฟองแล้วลงบนฐานมัทฉะ อาจโรยผงโกโก้หรืออบเชยตามชอบ คนเบาๆ และดื่มได้เลย เพื่อให้ได้ชั้นสวยงาม ให้เทนมช้าๆ ผ่านหลังช้อน

ผลิตภัณฑ์ที่ช่วยได้

• Organic Sweet Matcha Cocoa: Organic Sweet Matcha Cocoa ผสมผสานมัทฉะออร์แกนิกกับโกโก้ธรรมชาติและสารให้ความหวาน สร้างสมดุลรสชาติที่กลมกล่อม ตัวเลือกผสมสำเร็จรูปนี้ช่วยให้สูตรง่ายขึ้น—เพียงเติมน้ำและนมเพื่อให้ได้มัทฉะโกโก้ลาเต้หวานที่สม่ำเสมอ โดยไม่ต้องตวงส่วนผสมหลายอย่าง

  

• ชามมัทฉะตกแต่งสีฟ้า: ชามมัทฉะตกแต่งสีฟ้าเป็นชามเซรามิกเคลือบกว้าง ออกแบบมาสำหรับการตีมัทฉะให้เป็นฟอง รูปทรงกว้างช่วยให้คุณมีพื้นที่ในการตีอย่างเหมาะสม ช่วยให้ได้ฐานมัทฉะที่เนียนไม่มีก้อนสำหรับลาเต้ของคุณ